Menukaart

Cecina de León

Gedroogd rund - Tafelzuur

€ 9,50

Ribeye 300 gram

Dry Aged - Nederlandse Holstein - Beurre Noisette

€ 35,00

Rillette

Belgasconne varken - Cornichons - BRO.od

€ 9,50

Biologische Kip Vleugels 4 st.

Tante Door - Tex Mex - Limoen

€ 9,50

Short Rib

Langzaam gegaarde runderrib - Coleslaw - Pimentmayonaise

€ 12,50

Biefstuk puntjes

Mediterraans - Braadjus - BRO.od

€ 14,50

Oesters

Zeeuwse Creuse

€ 3,50

Oesters

Irish MÓR

€ 4,50

Oesters

Gillardeau

€ 5,50

Krabsalon

Snow Crab - Jonge kaas - IJsbergsla - Aardappelchips

€ 14,50

Zalm

Gerookt - Rode biet - Granny Smith - Bietenvinaigrette

€ 15,50

Kabeljauw

Citroenboter - Mousseline - Spinazie

€ 16,50

Ansjovis

Mariposa - Extra vergine - BRO.od

€ 8,50

Mosselen à l’escargot

Kruidenboter - BRO.od

€ 11,50

Paling van Eveleens

Zoetzuur rode ui - BRO.od

€ 15,50

Patatje Stoof

- Runderstoof met Gouden Carolus Classic
- Kippendijstoof met Geuze Boon
- Vegan Rendangstoof

€ 15,50

Draeckenbrood van BRO.

Cheddar - Jalapeño

€ 12,50

Piementos de Padron

Olijfolie - Fleur de sel

€ 6,00

Röysti

Hashbrown - Truffelmayonaise - Kervel

€ 6,50

Bloemkool

Beurre Noisette - Stompetoren Grand Cru

€ 8,50

Groene Asperge

Geroosterd - Belper Knolle

€ 9,50

Paddo Toast vegan

Portobello - Tomatenboter - Platte peterselie - BRO.od

€ 12,50

Bakkie pleur

Tiramisu met koffie-ijs en Laphroaig whisky

€ 9,50

St. Joris en de Taert

(slagroom +0,50)

€ 4,50

Bolletjes ijs

van Luciano - vraag naar de smaken

€ 4,50

Schatkistje

€ 2,00

Luxe snackplank

€ 35,00