Draeckenmenu

€ 24,50 p.p.

Voorgerechten

Tartaar van runder entrecote met een fris mierikswortelsausje
of
Salade van frisee en veldsla met reepjes gebakken kip, sesamzaad en een gember/teriyaki dressing
of
Kip yakitori
of
Tonijntartaar met wasabi mayonaise, geserveerd met toast

Hoofdgerechten

Kipfilet met parmaham, basilicum en mozarella
of
Langzaam gegaarde, gemarineerde tri-tip
of
Gebakken gamba’s met chili en limoen
of
Brochette van kip, varkenshaas en biefstuk, op Indische wijze gemarineerd waarbij een citroen/ketjapsaus

Nagerechten

Bananensplit
of
Zomersorbet
of
Gechocolateerd fruit met een romig sausje van Grand Marnier
of
Verse aardbeien met vanille-ijs en slagroom