Draeckenmenu

€ 23,00 p.p.

Voorgerechten

Bami Kuah (Indische bami soep)
of
Licht aangebraden zalm met gepofte radijs
en zoetzure komkommer
of
Herfstsalade met radicchio, walnoten
en een manchego vinaigrette
of
Burrito met kip, bruine bonen, guacamole en nacho’s

Hoofdgerechten

Snoekbaarsfilet met gestoofde pompoen en witte wijnsaus
of
Boeuf bourguignon
of
Tagliatelle met Zweedse balletjes en pomodori saus
of
Varkensrollade met pikante champignonsaus

Nagerechten

Frambozen panna cotta met kiwi en kokos merengue
of
Amandelmousse met armagnac pruimen
of
Crème brûlée met een krokante bastogne bodem
of
Banaanijs met slagroom