Draeckenmenu

€ 23,00 p.p.

Crème van pastinaak en aardappel met kervel
of
Bonbon van gerookte zalm en kruidenmousse met wakame
of
Kalfsragout met paddenstoelen
of
Couscoussalade met feta en walnoten

*****

Kabeljauwhaas met Belgische stoemp en botersaus
of
Diamanthaas met rode wijnsaus en stoofpeer
of
Gebraden poussin met citroen, koriander en specerijen
of
Spies van varkenshaas met peper-roomsaus

*****

Mini crème brûlée met vanille-ijs
of
Warme appeltaart met slagroom
of
Mousse van melkchocolade en Grand Marnier
of
Bossche Bol met kersensaus