Draeckenmenu

€ 21,00 p.p.

Huisgemaakte Chilisoep
of
Gravad lax met honingmosterd en dillesaus
of
Wrap met pulled chicken, sla en kerrie-mayonaise
of
Pasteitje met kalfsragout

*****

Thaise curry van eendenborst en ananas
of
Rosbief uit de oven met rozemarijn-honingsaus
of
Gepocheerde zeeduivel met een bearnaisesaus en een aardappel-worteltaartje
of
Brochette van kip, varkenshaas en ossenhaas op Indische wijze gemarineerd, geserveerd met een citroen-ketjapsaus

*****

Warme appelflap met kaneelijs en vanillesaus
of
Lange vingertaart met banaan en rum
of
Parfait di Amaretti met bitterkoekjes en walnoten
of
Huisgemaakte brownie met kersensaus en stracciatella-ijs